Bühler Innovation Forum @ Interpack

April 17 - 09:00 by Bühler

Bühler Innovation Forum @ Interpack

Unsere Experten sprechen über wichtige Themen in der lebensmittelverarbeitenden Industrie: Proteinquellen, Lebensmittelsicherheit, Digitalisierung, und disruptive Innovation.

Achtung: die Veranstaltung wird in englischer Sprache geführt.

Datum: 9. Mai 2017

Ort: Congress Center Düsseldorf CCD Süd, Pavillon (Raum 19)

10:30 Begrüssungskaffee 

10:45 – 11.25 Protein, Planet und Konsumenten: Diversifizierung von Proteinquellen und -anwendungen

Sprecherin: Nadina Müller, Nutrition Program Manager bei Bühler 

Die nachhaltige Versorgung einer wachsenden Weltbevölkerung mit genügend Proteinen hört nicht mit der Erkennen neuer Rohproduktquellen auf – erforderlich sind Lösungen, die auf diverse Bedürfnisse der Konsumenten zugeschnitten sind. Diskutieren Sie mit unseren Experten die Möglichkeiten alternativer Proteinquellen wie Insekten sowie Technologien für neuartige pflanzliche Proteinprodukte wie proteinreiche Snacks. Die Veranstaltung wird in englischer Sprache geführt.

11:30 – 12:10 Mikrobielle Inaktivierung von trockenen Lebensmitteln: vom Rösten bis hin zu nicht-thermischen Lösungen

Sprecherin: Béatrice Conde-Petit, Food Safety Officer bei Bühler 

Bei der Verarbeitung von trockenen Lebensmitteln ist die Bekämpfung schädlicher Bakterien in Nüssen, Gewürzen und Zutaten für Getreidesnacks das A und O. Diskutieren Sie mit uns über neue Konzepte für die Echtzeitvalidierung thermischer Prozesse und eine bisher einzigartige Lösung zur nicht-thermischen Inaktivierung. Die Veranstaltung wird in englischer Sprache geführt.

13:00 Begrüssungskaffee 

13:15 – 13:55 Digitalisierung ermöglicht Effizienzgewinne entlang der gesamten Wertschöpfungskette 

Sprecher: Stuart Bashford, Digital Officer bei Bühler

Die Digitalisierung unserer Industrie ist unumkehrbar. Diskutieren Sie über die neuesten Technologien und Lösungen der Bühler Gruppe – Entdecken und machen wir die ersten Schritte zusammen in unsere digitale Zukunft. Die Veranstaltung wird in englischer Sprache geführt.

14:00 – 14:45 Disruption und Innovation

Sprecher: Ian Roberts, CTO bei Bühler

Alle sprechen von disruptiven Veränderungen und Innovation, was ist also neu daran? Erfahren Sie von unserem CTO, wie wir einen Drittel unserer Mitarbeitenden in die Innovation einbinden und die Entwicklung von Start-ups beschleunigen. Erleben Sie, was uns antreibt und die Wege, die wir beschreiten um unsere Ziele zu erreichen. Eines ist klar: In einer stark vernetzten Zukunft kann kein Mensch und kein Unternehmen alleine gewinnen. Die Veranstaltung wird in englischer Sprache geführt.

Buchen Sie jetzt Ihren Platz

Um Ihren Platz bei den Expert Talks zu sichern, füllen Sie bitte diese Formular aus.

Wählen Sie die Expert Talks aus, an denen Sie teilnehmen möchten (Anlässe werden in englischer Sprache geführt):

*
*
*