Infinity Roast 2000

Infinity Roast 2000

At a glance...

  • Flexibilität für traditionelle und nicht-konventionelle Röstprofile
  • Hochpräzisions- automatisch-korrigierende Profilsteuerung für überlegene Qualitätskonstanz im Endprodukt
  • Operationelle Exzellenz durch Effizienz, Zuverlässigkeit und Sicherheit
  • Grünkaffee Vorwärmeinheit für maximale Energieeffizienz

InfinityRoast –  eine neue Dimension in der Geschmacksbildung von Kaffee.

Flexibilität für traditionelle und nicht-konventionelle Röstprofile.

Der Verlauf der Zeit-Produktemperatur-Kurve sowie das Luft-zu-Bohnen-Verhältnis sind entscheidend für die Geschmacksbildung. Die zukunftsweisende Profilsteuerung des InfinityRoast ermöglicht die Erstellung einzigartiger traditioneller oder nicht-konventioneller Röstprofile, welche das ganze Geschmackspotential der Bohnen in exquisite Kaffee-Geschmackserlebnisse verwandeln. Kreieren Sie die Geschmacks-Signatur Ihrer Bohnen und kontrollieren Sie die mikrostrukturellen Veränderungen in der Bohne durch gezielte Anpassung der Zeit-Temperatur-Kurve sowie das Luft-zu-Bohnen-Verhältnis. 

Hochpräzisions- automatisch-korrigierende Profilsteuerung

Der InfinityRoast setzt neue Massstäbe in der Profilsteuerung zur präzisen Reproduktion des gewünschten Profils für einzigartige Qualitätskonstanz. Die vollautomatisch-korrigierenden Hochleistungs-Profilsteuerung kontrolliert und regelt den Energieeintrag in die Röstkammer und garantiert so einen stets gleichverlaufenden Wärmeübergang auf die Bohnen. Der InfinityRoast reproduziert die gewünschte Zeit-Temperatur-Kurve mit unvergleichlicher Präzision – Charge für Charge.

Operationelle Exzellenz

Der InfinityRoast ist konzipiert für höchste operationelle Exzellenz. Zuverlässigkeit, Sicherheit und Effizienz machen ihn zum Herzstück einer jeden Hochleistungs-Kaffeefabrik. Robustheit, einfacher Unterhalt sowie die bestechende Steuerung und Bedienerschnittstelle resultieren in einem äusserst benutzerfreundlichen Betrieb. Das umfassende Sicherheitskonzept beinhaltet standardmässig eine online-Überwachung von Kohlenmonoxid.

Grünkaffee Vorwärmeinheit für maximale Energieeffizienz

Energieeffizienz und Nachhaltigkeit gewinnen an Bedeutung in der Kaffee Prozesstechnologie. Die optionale Grünkaffee Vorwärmeinheit zum InfinityRoast minimiert den Energieverbrauch. Zudem kann die Abwärme des Systems zurückgewonnen werden.

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